О тонкостях выбора плиты

02.04.2007 Кухонные плиты Теги: Indesit Ariston Gorenje Kaiser Автор:

Решетки варочной панели изготавливаются либо из окрашенной стали, либо из чугуна. Окрашенная сталь, в силу своих физических свойств, через некоторое время обгорает и деформируется. С определенным оговорками это можно отнести к недостаткам.
Чугун более твердоплавкий. Деформация ему не страшна, и срок службы у него дольше. На наш взгляд, это лучший вариант.

Далее – конфорка - неотъемлемая часть плиты. В первую очередь, нас интересует рассекатель газа, именно этот элемент чаще остальных соприкасается с открытым огнем. В данном случае материал вещь принципиальная. Новшество рынка – рассекатели из металлокерамики, надежность которой вне конкуренции.

Движемся вниз – корпус, конкретнее – способ покраски. Обычно, применяются две технологии: электровакуумная (Kaiser) и традиционная пульверизация (Indesit, Ariston)
для справки:
Изначально электровакуумная технология (далее – ЭВТ) была актуальна для автомобильной промышленности. Таким способом окрашивали бампер и крылья – участки, наиболее подверженные загрязнению и неблагоприятному воздействию окружающей среды.
А как применяют ЭВТ  к плитам?
Железо имеет неровную поверхность и быстро окисляется, покрываясь ржавчиной. Останавливают этот процесс с помощью  травления – обработки кислотными соединениями. Далее корпуса помещают в вакуумную камеру, где из форсунки рассеивается краска, образуя, своего рода, облако.
Затем на корпуса и форсунки подается разность потенциалов порядка 2000В. Молекулы краски моментально «прилипают» к железу, заполняя все микро пустоты. В итоге получается гладкая, блестящая, идеально ровная поверхность. Ни грязь, ни ржавчина, ни удары ей не страшны. На сегодняшний день электровакуумную технологию использует только фирма Kaiser.



Kaiser HC60082KW, ориентировочная стоимость 23100 рублей

С пульверизацией дело обстоит намного проще – краску на поверхность корпуса распыляют из баллона. В пустотах остается воздух, значит, железо окисляется и со временем может «зацвести». Иными словами, сквозь краску проступят следы ржавчины. Есть вероятность скола покрытия при легком ударе, скажем, кастрюли о край плиты.

Еще один важный пункт - термоизоляция. Характеризует плиту с точки зрения безопасности использования и выполняет две основных функции. Первая – защита от ожогов. Во время приготовления корпус нагревается достаточно сильно: как стенки, так и дверца. Поэтому своеобразный знак качества плиты – холодные или едва нагретые боковые панели. В наиболее дорогих моделях производители ставят на дверцу трехслойное стекло, полностью защищающее хозяйку от «производственных травм».
Кроме того, термоизоляция обеспечивает стабильную температуру, значительно улучшая выпечку. Неплохи в этом отношении плиты Gorenje, модель EC5776E около 24700 рублей

На главную >>